对于山药泥的颜色管控,传统上大多采用普通口径的色差仪,但山药泥为粘稠膏体,其是由众多的小颗粒组成,普通口径色差仪测量其颜色,易受其表面状态影响,导致测量数据波动大。因此,就需要采用大口径色差仪均衡表面不均匀性。山药泥颜色不好测?试试PS809大口径色差仪就知道了!

色泽是山药泥重要的外观属性,是消费者选择产品的第一感官印象。色泽鲜亮均匀的山药泥,会激发消费者的购买欲望。而色泽出现差异,会让消费者对产品品质产生怀疑,会削弱消费者对产品品质的信任,不利于品牌打造稳定的产品形象。因此,在山药泥的生产过程中,实施颜色品控至关的重要。
但普通口径色差仪难以稳定测量山药泥颜色,因为山药泥为细腻但不均匀的粘稠膏体,内部含有细碎纤维与淀粉颗粒,结构疏松易产生微小孔隙,整体呈强漫反射。普通色差仪测量口径较小,单点检测易受孔隙分布、颗粒疏密影响,造成光线散射紊乱,光谱采集信号不稳定,使得同一样品多次测量数据离散度大、重复性差。
此外,山药泥质地绵软,人工铺样难以精准控制厚度与压实程度,厚度差异会直接影响反射光强度,造成色差数值偏移。其样品表面难以做到均匀平整,易产生杂散光干扰,普通口径无针对疏松膏体的测量补偿,最终导致颜色检测结果偏差明显、稳定性不足。因此,想要准确测量山药泥的颜色,就可以使用大口径色差仪,因为大口径色差仪采样面积更大,径能覆盖更大的取样面积,规避山药泥样品表面不均衡带来的误差,使测量结果根据有代表性。

山药泥属于黏稠糊状物料,内部含有细微山药纤维,质地分布不均、表面易出现厚薄差异,普通小口径色差仪取样区域狭小,容易受局部纤维、凹凸表层干扰,复测数值波动大,难以客观标定色泽标准。PS809大口径分光色差仪搭载Φ50mm超大测量口径搭配Φ120mm积分球D/8光学结构,单次采样可覆盖更大范围山药泥试样,自动均衡纤维分布与表层不平整造成的色彩偏差,同时支持SCI/SCE双模式测量,有效规避糊状样品表面漫反射、轻微透光带来的干扰,稳定捕捉山药泥微小色彩变化,解决山药泥测色重复性差、数据不具备整体代表性的行业难题。

依托PS809大口径色差仪稳定可靠的测色性能,可建立山药泥标准化色彩管控体系。原料预处理、成品储存全工序均可快速抽检,仪器精准输出CIE Lab、ΔE色差数值,量化山药批次原料差异、工艺参数波动引发的色泽变化。检测数据可实时存储、导出溯源,帮助生产人员依据数值及时调整生产工艺,统一不同批次山药泥外观色泽,保证产品颜色的一致性,实现从经验目视检验向数字化颜色品质管控升级。
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